オーダースーツ屋だから書けるブログを、専門的なブログをアップしていこうとなった吉田スーツブログですが、やはり面白い可笑しく、楽しく、美味しくも盛り込んでいくようにしていこうと。
これからも吉田スーツブログを、よろしくお願いします。
改めましての第一回目、テレビや雑誌などでも、実力は評価されている国分寺？ 多摩地区？ を代表するお鮨屋さん。
Facebookでもお友達の治さんは、基本的に毎朝豊洲までネタを仕入れに行っています。
これ、ホント大変だし、大切だし、尊敬です。
こちらのお店は、これ握って、あれ握ってとか言うお店ではなく、コースで楽しみましょう。
大将がその日に仕入れた美味しいところを、お客様にあわせて、お客様の食べるペースにもあわせて、出してくれます。
私達のオーダースーツとも近い部分がありますよね、なんて大将と話してましたが、その通りかも知れません。
大将がお好みや嫌いな物を聞いて、ベストな物を提供する。箸で食べる人にはしっかり握り、手で食べる人には、ふんわり握る。
治鮨は特に、マグロが得意。得意な物があるのも、強みですね。
値段は安くはないので、頻繁には私は通えませんが、イベントの日には、必ず候補にあがるお店の1つです。国分寺にお越しの際、ぜひ治鮨に！
吉田スーツも、スタッフ全員で生地の仕入れをします。
仕入れをしないお店もある中で、これは僕らの強みです！
また、お好みのスタイルや嫌いな物、こちらからのベストなスタイル提案をする。
昔から続けているお鮨屋さん、これからの吉田スーツに大切な何かを教えてくれそうです。
