職人

誰もわかってくれていないかもですが、ちょくちょく

吉田の気分で開催している食事会。

スタッフを連れておいしいお店へgo。仕事を楽しんで

ほしい気持ちとモチベーションアップを狙って、おいしいお店や

高級店へ。

今回行ってきたのは、おいしいのはもちろんなのですが、職人というか

お客様を大切にする気持ちからだと思うのですが、予約がなければオープンしない

予約してない人は、入れてくれない。誰かの紹介でないと、予約とりにくい店。

佐藤 地鶏炭焼きと本格焼酎 

私も数回しか伺っていないのですが、気持ちが通じるのか、好きなお父さんが

焼いてくれてます。今回は、僕とスタッフ大山以外はいません。そして、途中

何組か入ってきましたが、予約制ですとお断りされてました。

メニューがありません。

飲み物は、焼酎の佐藤がずらり。ビールも飲めますが、そのほかわかりません。

気に入ってくれているのか、サービスでたくさん出してくれます。貴重な部位も。

話していると、鶏肉の卸がメインで、こちらはお父さんの趣味の店っぽい。

予約して、時間を守って入店。まず、基本。そして、おススメを出してくれるので

美味しくいただくだけのお店ですが、すごく好き。順不同でアップします。

気になる方は、吉田までご連絡を。